FAST FOOD RESTORANLARINI ZİYARET EDEN TÜKETECİLERİN TEKRAR ZİYARETLERİNE ETKİ EDEN FAKTÖRLERİN BELİRLENMESİ: ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ ÜZERİNE PİLOT BİR ÇALIŞMA
[ X ]
Tarih
2020
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Çukurova Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Son yıllarda fast food sektörü çok hızlı bir şekilde büyümekte ve rekabet artmaktadır. Rekabetin artması sektördeki işletmelerin, tüketicilerin beklentilerini analiz edip bu beklentileri çok daha etkin şekilde karşılaması zorunluluğunu beraberinde getirmiştir. Bu çalışmanın amacı fast food tüketicilerinin fast food restoranlardan elde ettikleri tatmini etkileyen faktörleri incelemektir. Ayrıca çalışmada bu faktörlerin restoranı tekrar ziyaret etme niyetleri üzerinde tatminin aracılık rolü de ortaya konmaya çalışılmıştır. Bu kapsamda 223 kişiye anket uygulanmış ve araştırma hipotezleri yapısal eşitlik modellemesi kullanılarak analiz edilmiştir. Aracılık hipotez3 lerinin test edilmesinde ise sobel testi kullanılmıştır. Elde edilen sonuçlara göre, restoranın fiziki imkânlarının, hizmet ve ürün kalitesinin ve fiyat performans düzeyi algısı fast food restorandan elde edilen tatmini etkilemektedir. Aracılık analizi sonuçlarına göre ise, bu dört faktörün restoranı tekrar ziyaret etme niyeti üzerinde tatminin aracılık etkisi vardır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Fast food restoran, TATMİN, TEKRAR ZİYARET ETME NİYETİ
Kaynak
Çukurova Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
29
Sayı
4
