Tüketicilerin Ev Yemeği Restoranlarına Daha Fazla Ödeme Yapma Nedenlerinin İncelenmesi
[ X ]
Tarih
2019
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Çağ Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmanın amacı, sağlık bilincinin, gıda kalitesinin, fiyat duyarlığının ve hizmet deneyiminin tüketicilerin ev yemeğini satın alırken fazla ödeme istekliliği üzerindeki etkileri araştırmaktır. Ev yemeği restoranını daha önce tercih eden tüketiciler anketi cevapladılar. Bu araştırmada, kolayda örnekleme yöntemiyle seçilen 600 kişiye yüz yüze anket uygulanmıştır. Elde edilen veriler tanımlayıcı istatistikler, korelasyon ve regresyon analizi ile değerlendirilmiştir. Araştırmanın sonucunda, tüketicilerin ev yemeği restoranlarını tercih etmesinde etkili olan özelliklerin başında hijyen ve fiyatın geldiği görülmüştür. Ayrıca, sağlık bilincinin, gıda kalitesinin, fiyat duyarlılığının ve hizmet deneyiminin davranışsal niyet üzerinde etkisinin olduğu ortaya çıkmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ev Yemeği Restoranı, Sağlık Bilinci, Fiyat, Gıda Kalitesi, Hizmet Deneyimi, Davranışsal Niyet
Kaynak
Çağ University Journal of Social Sciences
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
16
Sayı
1
